I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
INGREDIENTI350 g di riso300 g di melanzane1 spicchio d'aglio300 g di mozzarella3 cucchiai di parmigiano grattugiato300 g di pomodori pelati50 g di burro3 foglie di basilicoolio d'olivasale e pepePreparazionelessare il…
INGREDIENTI150 g di zucchero200 g di farina130 g di burro1/2 melone4 uova1 pizzico di sale 1 bustina di lievito per dolci zucchero a veloPreparazioneSbucciare il melone, togliere i semini, tagliarlo…
INGREDIENTI450 g di pasta tipo pennette120 g di burro500 g di cozze500 g di vongole2 tuorli d'uovo2 cucchiai di pangrattatoun ciuffo di prezzemolo3 cucchiai di parmigiano grattugiatosale e pepePreparazioneLavare le…
INGREDIENTI4 uova sode100 g di formaggio cremoso tipo Philadelphia 4 cucchiaini di pesto2 filetti acciughe sott' olio4 olive nere1 cucchiaio di capperisale e pepePreparazioneRassodare le uova poi sgusciarle e dividerle…
Per questo fine settimana vi lascio una ricetta di un secondo piatto estivo molto saporito, il pollo ai peperoni alla romana, una ricetta semplice semplice da fare, e molto gustosa.…
INGREDIENTI4 fette grandi di pane di Altamura2 melanzane2 pomodori grossi e rossi250 g di fiordilatte6 foglie di basilicoolio d'olivasale e pepePreparazioneSpuntare e lavare le melanzane poi tagliarle a fette e…
INGREDIENTIper l'impasto280 g di farina 00 1 bustina di lievito per torte salate1/2 cucchiaino di sale1 cucchiaio di olio di semi1 uovo150 ml di yogurt bianco150 ml di panna 150…
INGREDIENTIPer le cialde80 g di farina100 g di burro2 albumi100 g di zucchero a velo20 g di cacao amaro30 g di mandorle pelatePer la crema100 g di burro50 g di…
Ingredienti per la pizza “Margherita” (per 4/6 pizze) Per la pasta: 500gr di farina 25gr di lievito di birra 1/2 bicchierino d’olio extravergine d’oliva sale acqua tiepida q.b. Per la…
difficoltà: media Tempo di preparazione: 20 min. + tempo frittura porzione: per 10 persone ingredienti: – Farina 600 gr , – Uova 4 + 1 tuorlo, – zucchero 2 cucchiai…