Tutte le migliori ricette di Pasqua
La Pasqua è la festività con le ricette più golose di tutte. Ricette della Nonna viene in vostro aiuto elencandole tutte. Buona Pasqua a tutti! No tags for this post.
Saltimbocca
i saltimbocca si preparano battendo la carne in modo da assottigliarla e poi ponendovi sopra una fetta di prosciutto e una foglia di salvia, avendo cura poi di tenerla ferma…
Spezzatino al limone
INGREDIENTI500 g di carne per spezzatino (polpa di spalla)2 cipolle grandi1 limone500 ml di vino bianco secco150 g di panna da cucina1 tuorlo d'uovo1 ciuffo di prezzemolo3 cucchiai di farina…
Brasato di manzo al vino rosso
Il brasato di manzo al vino rosso si prepara farcendo la carne con pezzetti di aglio e poi avvolgendola nelle fette di pancetta e rosolandola in padella per poi cuocerla…
Strudel di pasta
INGREDIENTI300 g di pasta di pane300 g di pasta tipo sedani rigati50 g di basilico25 g di pinoli sgusciati2 spicchi d'aglio30 g di grana grattugiato2 patate150 g di fagiolini2 uovalatteolio…
Scaloppe di vitello al whisky – Secondi
In un tegame scaldate l'olio con il burro e fatevi colorire la mezza cipolla togliendola appena è diventata dorata. Adagiate le scaloppe nel recipiente e cuocetele da entrambe le parti…
Purè al formaggio – Contorni
Lessare le patate e passarle allo schiacciapatate. Metterle in una terrina e unire il burro, i formaggi, il latte caldo, sale e noce moscata grattugiata. Sbattere il purè con una…
Timballo di bonifacio viii – Ricette primi
Setacciate la farina con un pizzico di sale e impastatela con lo strutto e qualche cucchiaiata di acqua. Dovrà risultare una pasta liscia e soda. Avvolgetela in un canovaccio e…
Spaghetti con gamberetti e fiori di zucca – Ricette primi
In un tegame fate imbiondire lo scalogno finemente affettato in due cucchiai d'olio. Unitevi le zucchine tagliate a rondelle, fate rosolare, bagnate con mezzo bicchierino di vermouth. In abbondante acqua…
Seppie con carciofi – Ricette pesce
Pulite le seppie e tagliatele a listerelle. Tagliate i carciofi a spicchi. In un tegame scaldate l'olio insieme a uno spicchio d'aglio e quando ha preso colore eliminatelo. Mettete nel…