Muffins dolci di riso
INGREDIENTI 140 g di farina 70 g di riso 250 ml di latte 3 uova 40 g di burro 1/2 cucchiaino di cannella in polvere 25 g di zucchero 1…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
INGREDIENTI 140 g di farina 70 g di riso 250 ml di latte 3 uova 40 g di burro 1/2 cucchiaino di cannella in polvere 25 g di zucchero 1…
Sono una grande appassionata delle spincine: ma non quelle del supermercato, quelle fatte in casa con pochi e semplici ingredienti. Più semplici di quanto possiate pensare, si possono sia friggere…
Era il lontano aprile 2007 quando, in un uggioso pomeriggio di aprile, decisi di aprire un mio spazio personale in cui trascrivere ricette ed emozioni tratte da quelle stesse ricette……
Iniziamo questa mattina con la prima delle tante insalate che ho preparato in questi giorni, eh si, il maritino mi ha chiesto di preparargli un’ insalata diversa ogni giorno fino…
Il Calvados è un distillato di mele che prende il nome dall’ omonimo dipartimento francese della Normandia, e caratterizza con il suo profumo sia le mele che la crema di…
Mettere in una casseruola l'arrosto con le verdure e il sanguinaccio tagliati a pezzi; coprire con il vino, unire le erbe aromatiche, i pinoli, un pizzico di cannella e il…
Pulite i finocchi. Lessateli in acqua salata, scolateli e asciugateli su carta da cucina. Tagliateli a fette nel senso della larghezza. Rassodate, sgusciate e tagliate a fettine le uova. Imburrate…
Sbattere le uova con un po' di sale. Insaporirle con pepe e noce moscata. Unire la farina facendola cadere nelle uova attraverso un colino a maglie fitte. Sbattere per incorporarla…
Versate in una pentola il brodo, unite il riso e portate a bollore. Diminuite il calore, coprite e lasciate cuocere per circa mezz'ora. Mettete da parte alcuni cucchiai di orzo…
Pulire i polipetti vuotando la testa dalle interiora ed asportando il becco corneo. Se i polipetti sono abbastanza piccoli potrete limitarvi a separare i tentacoli dalla testa. In caso di…