Croque madame
INGREDIENTI 8 fette di pane bianco in cassetta 4 fette di prosciutto cotto per toast 4 uova 200 g di formaggio gruyere burro olio sale pepe Preparazione Grattugiare il formaggio…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
INGREDIENTI 8 fette di pane bianco in cassetta 4 fette di prosciutto cotto per toast 4 uova 200 g di formaggio gruyere burro olio sale pepe Preparazione Grattugiare il formaggio…
dalla Francia INGREDIENTI per la base 8 fette di pane bianco in cassetta 4 fette di prosciutto cotto per toast 200 g di formaggio gruyere per la besciamella 250 ml…
I macarons sono dei dolcetti francesi che, ultimamente, si trovano anche qui in Italia. Prepararli non è affatto semplice, serve molta pazienza proprio per preparare le meringhe esterne che devono…
Questa ricetta mi ricorda la mia adolescenza poichè la preparava sempre la mia mamma per farci fare una merenda golosa e sana ed evitare i soliti panini: una preparazione lenta,…
Questa e’ una brioche rustica che ho provato a fare per Pasqua in aggiunta ai soliti rustici che si preparano di solito a casa mia, poi pero’ non ho fatto…
Un abbinamento collaudato, asparagi e crostacei, con i pinoli tostati a renderlo ancora più goloso. Questi spaghetti sono ideali per una cena di pasce con ospiti, poco impegnativi e di…
Imburrare e infarinare uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro, rivestirlo con la pasta, coprirla con alluminio e fagioli secchi e metterla in forno caldo a 180 gradi…
Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi. Sciogliere il burro in una teglia, aggiungere il coniglio e la salvia e far rosolare. Spruzzare di vino e farlo evaporare. Salare e…
Sistemate il riso in una casseruola con mezzo litro di acqua, salate e pepate. Portate a ebollizione, coprite e cuocete per 15 minuti circa finché l'acqua non si è assorbita.…
Pulite 500 g di acciughe, evisceratele, togliete con le mani la lisca centrale, lavatele e asciugatele. Sistematele a strati in una terrina, irrorando ogni strato con succo di limone. Cospargetele…