Il pane farcito con sedano, pomodoro e cipolla si prepara aprendo il filone di pane, strofinandolo con l’aglio e bagnandolo con l’olio, si farcirà poi con le verdure tagliate a pezzetti e si chiuderà con l’altra metà del pane tenendolo poi sotto un peso prima di servirlo in tavola tagliato a fette su un piatto da portata.
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