INGREDIENTI

750 ml di latte
120 g di zucchero
100 g di cacao amaro
200 g di panna montata
3 tuorli d’uovo
2 fogli di colla di pesce
1 bicchierino di rum

per guarnire

 cioccolato fondente
panna montata

Preparazione

Mettere la colla di pesce a bagno in una ciotola con acqua tiepida.
Separare i tuorli dagli albumi, tenere da parte gli albumi e  mettere i tuorli  in una pentola con lo

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