Cestini di pasta fillo con mousse al cioccolato

I cestini di pasta fillo sono molto versatili, possono essere farciti con ripieni salati o dolci, io dopo aver preparato quelli con il pesce spada, ne ho preparato qualcuno con una golosissima ganache al cioccolato. L’idea era di preparare dei cestini al cioccolato aggiungendo delle fragole o dei lamponi ma alla fine dopo aver fatto i chilometri senza trovarli, mi sono arresa e ho aggiunto delle meringhette, buone ugualmente anche se meno scenografiche questa e’ l’ultima ricetta dell’anno, un anno […]