Sfogliata alla zucca

INGREDIENTI250 g di pasta sfoglia (cliccare qui per farla in casa)500 g di zucca 100 g di speck80 g di fontina2 uova1 ciuffo di prezzemoloburrosalePreparazionePreparare la pasta sfoglia seguendo la ricetta o acquistarla già pronta.Pulire la zucca e tagliarla a pezzettini poi lessarla in una pentola ricoperta di acqua salata fino a quando diventa morbida.Scolare la zucca, metterla nel mixer e