INGREDIENTI

250 g di farina manitoba
250 g di farina 00
25 g di lievito di birra fresco
75 g di zucchero semolato
75 g di burro 
1 uovo
30 g. di zucchero di canna 
75 g di uvetta 
75 g  di granella di mandorle o nocciole
sale

per la glassa

40 g di zucchero semolato
60 ml d’acqua
5 ml di essenza di fiori d’arancio 

Preparazione

Sciogliere il lievito in  125 ml di acqua tiepida.

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