Le aringhe marinate in agrodolce possono costituire un gustoso antipasto o un invitante secondo piatto, si preparano mettendo i filetti di aringhe lasciati in precedenza a bagno in un vasetto alternandoli con l’aneto tritato e una marinata a base di succo di limone, zucchero e spezie, dopo una nottata saranno pronte all’utilizzo.
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