INGREDIENTI350 g di tagliatelle150 g di patate200 g di polpa di zucca pulita1 cipolla 50 g di pancetta affumicata200 ml di latte50 g di parmigiano o grana grattugiato1 ciuffo di prezzemoloolio d’olivasalepepePreparazionePelare le patate, lavarle poi tagliarle a pezzettini piccoli poi lavare e tagliare a cubettini la zucca.Sbucciare la cipolla, affettarla sottilmente, metterla in una pentola con

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