Ciambella di polenta al ragù

INGREDIENTI250 g di farina di mais300 g di carne di maiale tritata150 g di pancetta a cubetti400 g di polpa di pomodoro200 g di funghi freschi o surgelati1 cipolla1 spicchio d’aglio1 ciuffo di prezzemolo120 ml di marsala120 ml di vino bianco seccoolio d’olivasalepepePreparazioneMettere in una pentola sul fuoco medio 1 litro d’acqua salata, farla bollire poi versarvi a pioggia la farina mescolando