Il Fish and chips si prepara tagliando le patate a listerelle e friggendole prima parzialmente in olio a 150 °C e poi, una volta cotto in pesce impanato in farina autolievitante, nuovamente fino a perfetta doratura.
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I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
Il Fish and chips si prepara tagliando le patate a listerelle e friggendole prima parzialmente in olio a 150 °C e poi, una volta cotto in pesce impanato in farina autolievitante, nuovamente fino a perfetta doratura.