I peperoni alla maremmana si preparano pelando i peperoni e unendoli tagliati alla cipolla e al pomodoro, cuocendoli poi in casseruola e condendoli, una volta cotti, con un trito di acciughe e capperi.
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I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
I peperoni alla maremmana si preparano pelando i peperoni e unendoli tagliati alla cipolla e al pomodoro, cuocendoli poi in casseruola e condendoli, una volta cotti, con un trito di acciughe e capperi.