L’arista alle mele è un sostanzioso piatto da preparare in occasione di qualche festività, si taglieranno le mele e dadini e si uniranno alla carne trita; il composto verrà poi utilizzato per farcire l’arista aperta a metà che verrà poi prima cotta in forno e poi in casseruola bagnata col vino, verrà poi servita tagliata a fette e decorata con qualche fettina di mela.
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