L’arrosto di maiale ripieno con Marsala è una gustosa e invitante preparazione, si realizza sbattendo le uova con gli altri ingredienti e cuocendole nell’olio, infine si verserà il composto sulla fetta di carne battuta che verrà arrotolata su se stessa e cotta prima in padella e poi al forno. Al termine della cottura verrà tagliata a fette e condita con una salsa a base di marsala e brodo vegetale.
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