L’Arrosto in crosta di pane viene realizzato marinando la carne con le erbe aromatiche, l’aglio e il cognac, cuocendola nel forno, tagliandola in 6 pezzi e avvolgendola nella pasta di pane. Prepareremo la salsa e cuoceremo i fagotini di carne nel forno, quindi serviremo il tutto.
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