INGREDIENTI
500 g di asparagi
200 g di gamberi
2 cipolle
50 g di burro
500 ml di brodo vegetale
200 ml di panna da cucina
200 ml di prosecco
sale
pepe
Preparazione
Sbucciare le cipolle, lavrle e affettarle sottilmente poi metterle in una pentola con il burro e farle rosolare per 5 minuti a fuoco basso mescolando spesso.
Aggiungere alle cipolle il brodo bollente, mescolare e lasciare cuocere
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