Preparate il court-bouillon con la carota, la cipolla, il limone, un bicchiere di vino bianco,<br>una spruzzata d’aceto. Portatelo a forte ebollizione, cuocetevi gli astici per 10 minuti e le mazzancolle sgusciate per 3 minuti. Sgusciate e tagliate gli astici a grandi…
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