Torta estiva di compleanno
Martedì scorso era il mio compleanno! Siccome non amo le torte classiche di compleanno, con mille strati di mascarpone, panna, burro e simili, sopratutto in estate, mi sono inventata una…
Plumcake crusca e duroni di vignola
In estate i dolci di cui la frutta è la protagonista fanno da padrone. Ma quanti sono veramente leggeri? Quanti possiamo mangiare davvero tutte le mattine a colazione? Ecco quindi…
Marmellata di pesche all’arancio
La marmellata di pesche è una delle mie preferite, perchè è un classico che si presta a mille interpretazioni diverse. L’anno scorso ho preparato una versione caramellata con le spezie…
Merendine con fragole e ciliegie
Queste merendine con fragole e ciliegie rappresentano una ricetta con cui sono sicura di non sbagliare mai! Vi posso assicurare che piace davvero a tutti! E poi una tira l’altra…
Carciofi e patate in cocotte
Oggi vi propongo un secondo di verdure molto veloce e davvero sfizioso. Potete prepararlo in cocotte monoporzione come ho fatto io oppure in un’unica teglia e poi dividerlo in tavola…
Crumble veloce di ananas, mele e avena
Una colazione diversa? Uno spuntino fuori ora? Questa ricettina vi risolverà quella improvvisa voglia di dolce in modo sano, goloso e veloce! Per prima cosa prendete 1/2 ananas matura…
Biscotti di pasta frolla all’olio e mandorle
Oggi vi lascio dei biscottini sani e gustosi per godersi una buona colazione rimanendo in linea per l’estate! Per prima cosa tritate nel mixer grossolanamente le mandorle e mettetele da…
Gelatina di fragole
Qusta primavera, almeno a me, sta regalando davvero tante fragole!! E devo dire che nonostante il tempo sia pazzerello sono davvero deliziose! Oggi quindi vi propondo una buona gelatina che…
Mousse al cioccolato e caffè
Lunedì dopo aver ascolato una canzone francese, ho deciso di preparare la mousse al cioccolato. Nel mio blog l’ho preparata all’arancio e la trovate QUI. Mentre invece a voi la…
Panino con asparagi, bresaola e scamorza fresca
Questi asparagi sono ottimi anche come secondo ma se infilati in un panino sono perfetti! Inoltre se preferite una versione dal gusto meno deciso sostituite alla bresaola il prosciutto cotto…