Biscotti uvetta e cannella… scoppiettanti!
Questi biscottini ogni volta che li preparo vengono letteralmente divorati!! Mio fratello ne va matto e mia madre pure! Poi il fatto che scoppiano per l’uvetta fa divertire tutti i…
Cous cous con pollo al limone e verdure di stagione
Oggi vi presento una ricetta molto veloce e fresca, ma al contempo completa nei suoi valori nutrizionali. Contiene infatti proteine, vitamine e carboidrati! Inoltre è un piatto molto versatile perchè…
Cotolette di lonza superimpanate
La classica cotoletta è di pollo e prevede un’unica inparinatura e la cottura in olio bollente in padella. Queste cotolette di lonza invece sono più golose ma più sane perchè…
Insalata di finocchi, uova sode e capperi
Nel periodo pasquale l’uovo è il principe indiscusso delle nostre tavole! Che sia sodo, alla coque o di cioccolato non possiamo farlo mancare nei nostri menù…. Ma come proporlo in…
Corrucolo Pugliese
La Pasqua si avvicina e io sono sempre alla ricerca di ricette tradizionali italiane che ancora non conosco. Quest’anno ho deciso di fare un salto in Puglia e di gustarmi…
Pasta con crema di asparagi, ricotta e piselli
Questa ricetta è veloce, come tutte le preparazioni che vi propongo ultimamente! ^_^ E siccome ha al suo interno i profumi e i sapori della primavera, oggi, 21 Marzo è…
Barrette alla marmellata di fragole
Oggi vi propongo una ricetta che potrete usare in casa, ma che potrete anche riproporre come regalino agli amici o perchè no al vostro papà, dato che la sua festa…
Penne alle olive nere e pecorino
Oggi vi propongo una ricetta semplice ma gustosa che ho trovato qualche tempo fa su una rivisita di cucina e che ho poi rielaborato per trovare le giuste dosi. Siccome…
Plum cake ai cachi e frutta secca (glutenfree)
Avevo trovato una ricetta simile una volta qua. Poi nel farla ho apportato le mie modifiche e l’ho reso gluteenfree. Nel caso non abbiate disponibili i cachi freschi, potete sostituirvi…
Tarte Robuchon
La Tarte Robuchon e’ una crostata con un cuore ripieno al cioccolato che prende il nome dal suo creatore, lo chef Joel Robuchon. La versione che oggi vi riporto, è…