Risotto al gorgonzola con pere e noci
Un’idea per i vostri primi piatti, una pietanza originale che integra il sapore dolce della frutta con la rusticità della gorgonzola, una volta servito ed assaggiato il risotto al gorgonzola…
Bavette con salsa al grana
Le bavette con salsa al grana sono un primo piatto a base di pasta dal sapore delicato che esalta pochi semplici ingredienti. La preparazione della salsa richiede qualche piccola attenzione…
Tortino di patate e scamorza affumicata
Il tortino di patate e scamorza affumicata è un secondo piatto veramente semplice e veloce da preparare, piacevole da gustare in questo periodo invernale e molto apprezzato anche dai bambini,…
Penne al sugo di funghi e piselli
Le penne al sugo di funghi e piselli sono un primo piatto di pasta gustoso e raffinato che esalta i sapori e i profumi della buona terra. INGREDIENTI (per 4…
Torta Vallese
Una torta salata dal sapore delicato, molto semplice da preparare che nasce dalla tradizione montana. INGREDIENTI (per 4 persone): Pasta sfoglia. 3 Porri. 3 uova. 200 ml. di panna da…
Occhione al forno con pomodorini e patate
Un secondo piatto a base di pesce tanto ricco e saporito che può essere anche servito come piatto unico, una pietanza che esalta le carni pregiate del pesce occhione (Pagellus…
Reginette al prosciutto e porri
Un primo piatto a base di pasta semplicissimo e veloce da preparare che regala alla vostra tavola un tocco alternativo e gustoso. INGREDIENTI (per 4 persone): 400 gr. di pasta…
Polpettone di carciofi
Un piatto classico della cucina italiana, ma fatto con ingredienti diversi che danno un tocco ancora più saporito e fragrante al polpettone. INGREDIENTI (per 4 persone): 10 carciofi. 250 gr.…
Tortiglioni al sugo di cipolle e patate
Un primo piatto appetitoso, facilissimo da preparare che sfrutta i sapori semplici della nostra terra, come le patate e le cipolle, esaltando la vivacità della passata di pomodoro. INGREDIENTI (per…
Mezze Maniche allo zafferano con zucchine e gamberetti
Un primo piatto appetitoso che mixa i gusti della buona terra con i profumi del mare. INGREDIENTI (per 4 persone): 400 gr. di pasta mezze maniche. 200 gr. di gamberetti.…