Spinacine fatte in casa
Sono una grande appassionata delle spincine: ma non quelle del supermercato, quelle fatte in casa con pochi e semplici ingredienti. Più semplici di quanto possiate pensare, si possono sia friggere…
Piadina di ceci
Ricetta facilissima, per fare una sorta di piadina che potrebbe essere definita come una crepe un po’ più spessa del normale, realizzata con farina di ceci. Procedimento: 1) In una…
Pesce mandorle e carote
Facile da preparare, dà un gusto in più ai classici filetti di pesce, con mandorle e carote: provate anche la versione al forno con patate e zucchine! Procedimento: 1) Arrostite…
Frittelle zucchine e formaggio
Golose frittelle, a base di zucchine e formaggio che, in una loro versione un po’ più light possono anche essere cotte in forno. Ottimo secondo, possono essere utilizzate anche come…
Dolcetti semola e cocco
Dei dolcetti veloci da fare a base di cocco e semola: un valido sostituto ai dolcetti al cocco o alle ormai classiche palline al cocco. Procedimento: 1) In una terrina…
Lingue di melanzane
Una ricetta davvero semplice, gustosa, originale e adatta per un antipasto, le lingue di melanzana ripiene di pomodoro e prezzemolo. Potete abbinarle ai nostri rotolini di melanzane. Procedimento: 1) Pulite…
Brioches senza burro
Briosches in versione “leggera” perchè senza burro, ottime per la prima colazione, ma anche farcite con Nutella e marmellata. Questa è la versione base, che si presta alle più varie…
Sporcamuss, le sfogliatine pugliesi
Gli Sporcamuss (sporca viso) sono dei dolcetti pugliesi tanto buoni quanto semplici da preparare. Il loro nome è dovuto al fatto che, quando si mangiano, a causa di zucchero e…
Mandorle al cioccolato
Per chi ama le mandorle atterrate, ecco un’altra ricetta a base di mandorle e cioccolato davvero facilissima da preparare! Procedimento: 1) In un pentolino mettete acqua e zucchero e, quando…
Torta rustica zucchine, ricotta e cotto
Le torte rustiche sono ottime e versatili: ecco, dunque, questa torta ricotta, cotto e zucchine! Ma nel sito trovate davvero molte ricette del genere, come la torta ricotta e pancetta…