Uncinetti o ‘Ncinetti
Gli ‘Ncinetti o Uncinetti, sono un tipico biscotto pasquale del sud dell’Italia. Il loro nome, forse, dipende dalla loro forma, sono biscottini molto semplici da realizzare e ricoperti con glassa…
Nidi di Pasqua al cioccolato
Un dolce semplice e divertente da realizzare, che può trovare numerose varianti e la cui parte essenziale rimane sempre la decorazione: con ovetti di cioccolato, ma anche pulcini (sì, quelli…
Treccia alle spezie
Una divertente e gustosa variante della classica treccia di Pasqua: un pane dolce insaporito da un mix di spezie tra cui cannella e chiodi di garofano. Preparazione: 1) Mescolate zucchero…
Tartufi al cioccolato
Prepariamo oggi un dolce molto semplice quanto buono: i tartufi al cioccolato. Pochi sono gli ingredienti che ci servono e che possiamo reperire molto facilmente. Preparazione: 1) Mettete in un…
Risotto al nero di seppia
Oggi, ecco una ricetta molto gustosa per un primo che, sicuramente, sarà apprezzato da tutti (anche se, forse, i più piccoli non lo gradiranno proprio per il colore): il risotto…
Pasta al forno con zucchine e scamorza
Un primo davvero goloso, vegetariano ed estremamente semplice: una pasta al forno bianca, con zucchine e scamorza filante! Preparazione: 1) Prendete le zucchine, tagliatele a cubetti e mettetele a cuocere…
Crostata al Formaggio
Torte salate, che passione! Ecco una crostata al formaggio (che non ha nulla a che vedere con una cheese cake) adatta a molte occasioni. Preparazione: 1) Iniziate con il preparare…
Tortino agli asparagi
Un tortino dai toni primaverili, con un’insolito accostamento, con porri, asparagi e fiori di zucca tutti adagiati in uno strato di pasta sfoglia e insaporiti da abbondante besciamella. Preparazione: 1)…
Tortino di patate e porri gratinati
Nato come un contorno, può anche essere utilizzato come un antipasto o un secondo vegetariano: a seconda delle vostre esigenze può essere riadattato variando la quantità degli ingredienti. Preparazione: 1)…
Crepes ai carciofi
Ecco un piatto jolly, di quelli che possono essere usati in molte occasioni, come primo, come secondo, come antipasto, spuntino, oppure per un aperitivo in piedi: le crepes di carciofi.…