Tacchino Ripieno
Il tacchino ripieno è il classico piatto che negli stati Uniti viene consumato per il giorno del ringraziamento. In Italia, in quanto piatto molto corposo e adatto alle situazioni in…
Panforte
Il panforte è il tipico dolce di Natale di Siena, le cui origini si perdono nei tempi e che è stato chiamato con i nomi più vari: da Pane Natalizio…
Tronchetto di Natale
Stiamo avvicinandoci al Natale, ed ecco, una delle ricette adatte per questa stagione dell’anno: il Tronchetto di Natale, un dolce dalla caratteristica forma arrotolata e ricoperto d cioccolata. Vediamo come…
Straccetti di tacchino alle olive e pomodori secchi
Una ricetta davvero gustosa per cucinare un secondo piatto leggero ma al contempo saporito: gli straccetti di tacchino alle olive e pomodori secchi. Vediamo come procedere. Ingredienti per 4 persone:…
Coniglio fritto
Un secondo, un grande classico che piace a tutti: il coniglio fritto. Un secondo goloso, un pò pesante (è pur sempre fritto!), ma che a volte possiamo concederci. Ingredienti per…
Minestra d’orzo e spinaci
Una ricetta semplice e adatta ai climi più freddi: la minestra d’orzo e spinaci. Buona, salutare, non complicata da eseguire anche se un pò lunga, dati i tempi di ammollo…
Risotto al Gorgonzola e Prosciutto
Una ricetta adatta a tutti gli amanti dei formaggi e, in particolare, il gorgonzola: il risotto con gorgonzola e prosciutto crudo. Un primo piatto davvero saporito e scenico in quanto…
Pasticcio di Patate
Ecco a voi una ricetta semplice e molto gustosa: un pasticcio di patate reso ancora più saporito dalla presenza di salsiccia e formaggio. Un secondo o piatto unico che piacerà…
Cavolfiori in Teglia
Quella di oggi è una gustosa ricetta vegetariana, un secondo piatto, o piatto unico, caldo che andrà accompagnato con del pane croccante: i cavolfiori in teglia. Ingredienti per 4 persone:…
Carciofata
Una ricetta per gli amanti dei carciofi che si chiama, appunto, carciofata: una torta salata che può essere utilizzata sia come secondo che come piatto unico vegetariano, magari accompagnato da…