Gratin di Broccoli e pancetta
Inutile elencare tutte le proprietà dei broccoli: purtroppo, però, non sempre presentano un aspetto invitante sopratutto per i più piccoli. Perchè, dunque, non mascherare queste verdure in un gratin insaporito…
Panini dolci al cacao
Semplici, golosi, li potete realizzare nelle forme che più vi piacciono, crearli “semplici” senza cioccolato, marmorizzati o come la vostra fantasia vi guida. Procedimento: In una terrina mescolate tutti gli…
Rotolo di frittata di spinaci con provola e cotto
Deliziosa come secondo piatto, ma anche scenica se tagliata a fettine e servita come antipasto: è il rotolo di frittata di spinaci con provola e cotto. Procedimento: 1) Pulite e…
Torciglione umbro
Dolce a base di mandorle tipico dell’Umbria, che prende il nome dalla sua forma: a spirale, spesso decorata come se fosse un serpente, è buono in ogni occasione e divertente…
Rotolini di melanzane
Veloci da preparare, questi rotolini di melanzane si prestano alle più varie modifiche e sperimentazioni: aggiungendo delle semplici erbette, cambiando il formaggio contenuto al loro interno, servendoli caldi e passati…
Torta alla cannella
Semplice e soffice, questa torta profumerà l’aria della vostra cucina: alla cannella, adatta per accompagnare un the o a colazione! Procedimento: 1) Sbattete i tuorli con lo zucchero sino a…
Coni di speck e robiola alle erbe
Antipasto “last minute” , da preparare anche con quello che possiamo trovare in casa, e davvero veloce: coni di speck con robiola insaporita da erbette. Procedimento: 1) Prendete la Robiola…
Canestrelli
Biscotti a forma di fiore bucato, i canestrelli sono tipici biscotti della cucina ligure. Friabili, burrosi e cosparsi di zucchero a velo, sono adatti per ogni momento dolce della giornata.…
Panini dolci alla ricotta
Velocissima ricetta molto facile per creare dei panini dolci alla ricotta: soffici all’interno e croccanti all’esterno, sono ottimi per ogni momento di dolcezza. Leggeri perchè realizzati senza uova, burro olio…
Pansoti (Pansotti)
I Pansoti, o Pansotti, sono una pasta ripiena tipica di Genova: conditi con il sugo di noci, ma di che cosa sono ripieni? Di Preboggion, termine che sta a indicare…