Salsa di Noci
Ecco una salsa che, con il pesto, è portabandiera della cucina ligure, il sugo di noci. Il procedimento, come ogni ricetta tipica regionale, varia di paese in paese, eccone una…
Focaccia col Formaggio
La focaccia col formaggio, tipica di Recco, può essere preparata anche in casa: anche con un semplice forno domestico può essere un ottimo pasto! La ricetta originale prevede l’utilizzo della…
Salatini con carne e formaggio
Ecco con un nuovo appuntamento con i salatini, ideali per un aperitivo, una cena in piedi, ma anche un antipasto un po’ diverso: insieme ai vol-au-vent agli spinaci e i…
Shortbread: biscotti burrosi e buonissimi
Per chi non conoscesse quelle delizie scozzesi, gli Shortbread, sono dei biscottini burrosi ma davvero squisiti. Facili da preparare, sono adatti per accompagnare una tazza di the, ma anche da…
Biscottini all’olio di oliva e limone
Biscottini molto semplici all’olio di oliva e limone: tutti da provare! Se vi piace questa ricetta provate anche i nostri biscotti all’olio d’oliva e mandorle! Procedimento: 1) Iniziate con il…
Plumcake salato alla zucca
I plumcake salati hanno la comodità di poter essere preparati il giorno prima per poi essere riscaldati o serviti freddi nel corso di un pranzo o una cena. adatti, quindi,…
Tartine caprino e spinaci
Semplicissimi da preparare, ma di grande effetto e gusto: queste tartine con caprino, spinaci e semi di sesamo sono davvero ottime per iniziare un pranzo o una cena. Procedimento: 1)…
Ciambella da colazione al cacao
Una ciambella davvero semplice e veloce da realizzare, al gusto di cacao, è ottima a colazione insieme a una tazza di latte o di the. Procedimento: 1) Sbattete con vigore…
Salatini panna, curry e peperoni
Proseguiamo anche oggi con i nostri salatini, come i vol-au-vent agli spinaci o le stelline di zucca: con panna, peperoni e curry, sono facili da preparare, ottimi come stuzzichino o…
Vol-au-vent agli spinaci
Semplici Vol-au-vent, ricotta e spinaci, insaporiti da una rondellina di wurstel (totalmente opzionale in versione più light e vegetariana) da servire magari insieme ai vol-au-vent ai sapori di mare, o…