Bucatini al ragù di capesante

I bucatini al ragù di capesante sono una saporita preparazione per la quale il prezzemolo e lo scalogno verranno affettati finemente e rosolati con le capesante aperte, private dei gusci ed egualmente tagliate in pezzi, verrà poi aggiunto il vino e il pomodoro fino a completamento della cottura, il condimento così ottenuto verrà versato sui bucatini che potranno essere serviti a tavola.