Calzoni con salsiccia, scamorza e ricotta

I calzoni con salsiccia, scamorza e ricotta si realizzano preparando il ripieno con la ricotta, la scamorza, la salsiccia e tutti gli altri ingredienti, prepareremo poi dei dischi di pasta su cui adageremo il composto preparato e ripiegheremo chiudendo bene i bordi; cuoceremo in forno e serviremo caldissimi.