INGREDIENTI12 cannelloni secchi300 g di ricotta200 g di champignon20 g di funghi secchi300 g di polpa di pomodoro1 uovo100 g di parmigiano grattugiato4 fette di provola1 cipolla1 carota1 costa di sedano1 spicchio d’aglio1 dado da brodoolio d’olivanoce moscata sale e pepePreparazioneMettere i funghi in una ciotola con acqua tiepida e lasciarli in ammollo per mezz’ora poi scolarli e tritarli
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