Il cavallo è eccellente crudo con olio e limone, se bestia giovane… Magari con un po’ di tartufo o semplici porcini crudi a fettine….
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I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
Il cavallo è eccellente crudo con olio e limone, se bestia giovane… Magari con un po’ di tartufo o semplici porcini crudi a fettine….