Pizzette con rucola e carciofi
Le Pizzette con rucola e carciofi vengono realizzate distribuendo la passata di pomodoro sulla pasta da pizza e adagiandovi sopra il formaggio. Metteremo sopra i carciofi, passeremo nel forno e…
Pizza di Natà
INGREDIENTIper la pasta di pane 500 g di farina 00250 ml di acqua tiepida25 g di lievito di birra5 cucchiai di olio d'oliva15 g di sale2 cucchiaini di zuccheroper completare…
Pizza alla paesana
INGREDIENTI300 g di farina20 g di lievito di birra50 g di burro1 kg di porri2 uova100 ml di panna120 g di pancetta a fettesale e pepePreparazioneSciogliere il lievito di birra…
Rotolo di pasta sfoglia con funghi
Ricetta sfiziosissima per un secondo piatto molto gustoso, saporito e “morbidoso”. Te lo consiglio come secondo, ma tagliato a fettine e servito freddo puoi anche proporlo come antipasto. E’ una…
Finta pizza di pane
La finta pizza di pane è un veloce e gustoso piatto alternativo che si prepara eliminando la crosta del pane, disponendolo in una placca da forno unta e condendolo col…
Pizza sarda
INGREDIENTI400 g di farina 0025 g di lievito di birra1 patata media300 g di pomodori pelati200 g di mozzarella50 g di pecorino1 cipolla5 acciughe salateoriganoolio d'olivasalePreparazioneLessare la patata in acqua…
Porri alla pizzaiola
INGREDIENTI800 g di porri3 cucchiai di pangrattato250 g di mozzarella4 acciughe salate200 g di pomodori pelati1 limoneoriganoolio d'olivasale e pepePreparazioneMondare i porri eliminando le radichette e le parti verdi, tagliarli…
Pizza di pancarrè
INGREDIENTIfette di pancarrè300 g di scamorza2 acciughe salate1 uovo4 foglie di basilicoburroolio d'olivasale e pepePreparazioneSpezzettare le foglie di basilico, metterle in una ciotola e condirle con sale e olio.Imburrare abbondantemente…
Pizza di pane
INGREDIENTIfette di pancarrè300 g di scamorza2 acciughe salate1 uovo4 foglie di basilicoburroolio d'olivasale e pepePreparazioneSpezzettare le foglie di basilico, metterle in una ciotola e condirle con sale e olio.Imburrare abbondantemente…
Panini dolci farciti alla confettura
INGREDIENTI 375 g di farina di manitoba75 g di zucchero1 uovo + 1 tuorlo50 g di burro175 ml di latte1 bustina di lievito per dolci1 bustina di vanillinasaleper farcire e…