Questi cornetti salati alla pizzaiola sono stuzzicanti, da utilizzare come antipasto, per un pranzo in piedi, per un buffet: aggiungete un po’ di mozzarella per un gusto ancora più corposo!
Procedimento:
1) In una terrina mettete farina, olio e lievito.
2) Iniziate a mescolare e, pian piano, aggiungete anche il latte. Salate.
3) Intanto preparate la salsa aggiungendo, alla passata di pomodoro, origano, sale e un pizzico di zucchero.
4) Stendete la pasta, ricavatene dei triangoli, farciteli con poca salsa e chiudeteli a forma di cornetto.
5) Spennellate i cornetti con un po’ di salsa, aggiungete i semi di sesamo e infornate a forno caldo a 180° per 20 minuti circa.
Tenete sempre vicino un po’ di farina e dell’olio, potrebbe servirvi se la pasta è troppo liquida o densa!
Tags: cornetti alla pizzaiola, cornetti salati, rustici, stuzzichini
Max ho appena ricteuvo il coccio, e8 ancora pif9 bello di quanto sembra in foto :)Volevo chiederti se c’e8 qualche procedura da seguire prima di utilizzarlo per la cottura (c’e8 chi dice di metterlo in forno caldo per qualche ora).Non vedo l’ora di provarlo!