INGREDIENTI
8 fusi di pollo
8 fette di pancetta
1 cipolla
1 rametto di rosmarino
4 foglie di salvia
100 ml di vino bianco secco
olio d’oliva
sale
pepe
Preparazione
Pulire i fusi di pollo, togliere la pelle, lavarle e asciugarle.
Avvolgere ogni fuso di pollo in una fetta dio pancetta e fissarla con uno o più stuzzicadenti.
Sbucciare la cipolla, lavarla e tagliarla a fette poi metterla in una
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