Crostata ai carciofi

INGREDIENTI300 g di pasta sfoglia pronta3 carciofi2 cipolle120 ml di latte120 ml di panna25 g di burro50 g di farina1 tuorlo d’uovosale e pepePreparazioneMondare i carciofi privandoli delle foglie esterne, dei gambi e delle barbe poi affettarli sottilmente.Mettere in una pentola con il burro le cipolle tritate, fare soffriggere poi aggiungere i carciofi e lasciarli insaporire poi aggiungere mezzo