Il curd all’arancia lo prepariamo scaldando i vasetti in forno mentre metteremo succo e scorza d’arancia con burro e zucchero in una ciotola e mescoleremo con cura. A parte sbatteremo le uova in una ciotola e le uniremo al composto d’arancia e quindi il tutto andrà posto a cottura mescolando continuamente. Il tutto andrà quindi posto nei vasetti chiusi con coperchio ermetico.
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