INGREDIENTI250 g di ricotta40 g di zucchero150 g di farina di cocco50 g di cacao amaro in polvere1/2 bustina di zafferanoPreparazioneMettere la ricotta in un aterrina e lavoralra a lungo con una forchetta per renderla liscia, aggiungere poi lo zafferano, lo zuccchero e 100 g di farina di cocco.Amalgamare ben il tutto, coprire la terrina con una pellicola e mettere in frigorifero per 1
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