INGREDIENTI
400 g di semolino
300 g di burro
500 g di ricotta
3 uova
farina 0
1 limone (scorza)
1 arancia (scorza)
70 g di zucchero
zucchero a velo
sale
Preparazione
Sciogliere il burro a bagnomaria.
mettere il semolino sul piano da lavoro e fare la fonte, aggiungere il burro fuso, un pizzico di sale e impastare con le mani aggiungendo l’acqua tiepida che occorre per ottenere una pasta liscia
Visited 3 times, 1 visit(s) today