INGREDIENTI800 gr di filetto di manzo75 ml di brandy100 ml di panna da cucina4 cucchiai di pepe verde in salamoia30 g di burroolio di olivasalePreparazioneScaldate 2 cucchiai di olio in una padella antiaderente, scioglietevi il burro e rosolatevi i filetti di manzo per 4 minuti rigirando a metà cottura. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere ancora 5 minuti per lato.Togliete la carne dalla
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