Il flan di broccoli con cipolle è un invitante antipasto, si prepara cuocendo broccoli e scalogni nel microonde e dopo averli tritati riempendo gli stampini individuali, per la cottura finale nel microonde, a parte si preparerà la salsa di cipolle cuocendole nel microonde con l’uva passa e l’acqua, al termine verranno condite con un composto di aceto e zucchero e andranno ad accompagnare i flan nei piatti individuali.
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