Frittelle con mele e uvetta

INGREDIENTI300 g di farina 00100 g di uvetta2 mele 2 uova1 bicchiere di brandy150 ml di latte100 gr zucchero1 limone1 bustina di lievito per dolciPreparazionePrendete l’uvetta e ponetela in una ciotola, versatevi il bicchiere di brandy e un po’ di acqua tiepida, lasciatela così per 15 minuti minuti per fare in modo che si ammorbidisca.Sbucciate le mele e tagliatele a dadini, mettele in una