Funghi a funghetto

I funghi a funghetto costituiscono una saporita preparazione classica, si realizza pulendo i funghi e tagliandoli a spicchi per poi rosolarli con la cipolla e l’olio, si terranno poi da parte mentre con il liquido di cottura si preparerà una salsa con pomodoro e vino, si rimetteranno poi i funghi che al termine della cottura verranno serviti cosparsi di prezzemolo tritato.