INGREDIENTI
per la pasta
500 g di farina 00
50 g di strutto
25 g di zucchero
25 g di lievito di birra
200 g di pangrattato
2 uova
sale
olio per friggere
per farcire
crema pasticcera (cliccare qui per la ricetta)
40 g di cioccolato fondente
Preparazione
Sciogliere il lievito di birra in un bicchiere con 150 ml di acqua tiepida.
Mettere la farina sul piano da lavoro e fare la fonte,
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