INGREDIENTI
per la pasta

500 g di farina 00
50 g di strutto
25 g di zucchero
25 g di lievito di birra
200 g di pangrattato
2 uova
sale
olio per friggere

per farcire

crema pasticcera (cliccare qui per la ricetta)
40 g di cioccolato fondente

Preparazione

Sciogliere il lievito di birra in un bicchiere con 150 ml di acqua tiepida.

Mettere la farina sul piano da lavoro e fare la fonte,

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