INGREDIENTI4 fette di lombata di manzo1 cipolla grossafarina1 spicchio d’aglio1 bicchiere di vino bianco secco250 g di passata di pomodoro100 g di olive nere1 cucchiaino di origano seccoolio d’olivasale e pepePreparazioneAffettare la cipolla, tritare l’aglio e metterli in un tegame con 4 cucchiai di olio, lasciare rosolare e aggiungere le fette di carne precedentemente infarinate.Fare rosolare la
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