I maltagliati alle castagne sono una saporita ricetta autunnale, la pasta verrà scolata molto al dente per essere poi saltata in padella con un frullato di castagne, porri, patate ed erbe aromatiche che saranno state in precedenza rosolate in padella, al momento di servire il piatto di portata sarà decorato con ciuffetti di porro rosolati e qualche castagna tagliata a piccoli spicchi.
Visited 4 times, 1 visit(s) today