Un po’ diversi dai classici muffin allo yogurt, senza burro né olio, sono realizzati con uno yogurt al caramello (me provate anche con quello alla vaniglia, al caffè o un altro gusto “cremoso”).
Procedimento:
1) Procediamo come ogni muffin: in una prima terrina mettete tutti gli elementi umidi (yogurt, uova e latte).
2) In una seconda terrina versate tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito, vanillina e gocce di cioccolato.
3) Unite le due terrine, versate il composto nello stampo per muffin e infornate a forno caldo a 180° per 20/25 minuti circa.
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