Petto di tacchino alla mozzarella

INGREDIENTI

 4 fette di petto di tacchino
50 g di burro
4 fette di prosciutto cotto
125 g di mozzarella
3 cipolle
4 fette di pane casereccio
olio d’oliva
sale
pepe

Preparazione

Sbucciare le cipolle, tagliarle a rondelle e  friggerle in una padella con la metà del burro poi scolarle e tenerle da parte.
Nella stessa padella di cottura delle cipolle, mettere v il burro rimasto, farlo sciogliere