Cominciare ad incorporare la farina agli ingredienti nel centro aggiungendo di mano in mano il latte tiepido.
Bisogna ottenere un impasto morbido e liscio.
Fare una palla di pasta, infarinarla, coprirla con un tovagliolo e lasciarla lievitare in un luogo tiepido per circa 2 ore.
Dividere l’impasto in due parti e stendere ciascuno di essi su una superficie infarinata, aiutandosi con il mattarello
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