La Scarola in teglia viene realizzata ponendo le fette pi pancarré in una pirofila imburrata, quindi preparando il composto con la scarola tagliuzzata, la cipolla, l’aglio, il prezzemolo e il formaggio. Porremo il composto nella pirofila, verseremo l’uovo sbattuto con il latte, cuoceremo nel forno per 30 minuti e serviremo.
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