Dopo avervi presentato il semifreddo al caffè, eccoci con una nuova, fresca e veloce ricetta, adatta per i giorni più caldi, il semifreddo al caffè e cioccolato fondente, vediamo come prepararlo senza difficoltà.

Procedimento:

1) Montate la panna e mettetela in frigorifero.

2) Prendete il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria.

3) Sbattete il tuorlo con lo zucchero e aggiungete, pian piano il cioccolato fuso.Potete mettere il semifreddo in stampini di silicone: si sformerà facilmente lasciando formine molto carine!

4) Unite delicatamente anche la panna, versate in stampini monodose rivestiti con la pellicola e mettete in freezer per almeno 10 ore (una nottata o più va benissimo!).

5) Togliere il semifreddo dal freezer 10 minuti prima di consumarlo, sformatelo, spolverizzatelo con il cacao amaro (se volete, aggiungete anche un po’ di panna montata!) e servite in tavola.

Semifreddo al caffè e cioccolato

Semifreddo al caffè e cioccolato

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Di Gaia